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Diego
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Titulado de Gastronomía I.P. Culinary da clases de Pastelería y Cocina Salada, tanto tradicional como moderna, para Principiantes, Estudiantes y Amantes de las artes Culinarias.
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Lugar de las clases
Acerca de Diego
Tengo experiencia en la enseñanza al haber realizado ayudantías de pastelería en el instituto profesional en el que estudio, a demas de haber trabajado tanto en la pastelería de Enjoy Viña del Mar, como en la sección de eventos del casino. A demás, trabajé un tiempo en una conocida pastelería de Viña del Mar.
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Acerca de la clase
- Básico
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niveles :
Básico
Intermedio
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Tengo experiencia enseñando las bases de la cocina y la pastelería, desde lo teórico hasta el montaje de los platos y postres.
Las clases son aptas para principiantes, estudiantes y amantes de la gastronomía.
Mi metodología es la explicación y supervisión del funcionamiento de la cocina/pastelería, ayudando a que las personas entiendan no solo cómo hacer una receta, si no que aprendiendo el porqué los procesos funcionan de esa manera; de forma tal que una vez aprendido, el alumno pueda ser capaz de tomar las mejores decisiones para llegar a su propia visión del producto.
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