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Damiana
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Técnica superior en producción gastronomíca, te enseña las técnicas básicas de pastelería.
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Lugar de las clases
Acerca de Damiana
¿𝗤𝗨𝗜𝗘𝗡 𝗦𝗢𝗬?
Hoy quiero comentarles cómo nació la idea del Atelier. Desde muy chica sentí una atracción por la cocina, disfrutaba ver a mi tata (abuela) cocinar, percibir los aromas que salían de las ollas y notar el cariño con el que preparaba todos sus platos. Como alquimista mezclaba ingredientes que nos proporcionaban felicidad con solo olerlos.
Poco a poco fui preguntando cómo hacer cada comida y trataba de imitarla. Cuando terminé el secundario, estaba indecisa entre seguir gastronomía o abogacía... Como verán elegí gastronomía.
¿Por qué?
Porque siempre me gustó sacar una sonrisa a las personas, y mi modo de lograrlo siempre fue agasajándolas con algo que les gustara comer. Descubrí que es una profesión que me apasiona, que me llena de amor, de alegría y es mi cable a tierra.
Sinceramente, el Atelier nace con la intención de llenar los hogares de aromas y sabores mágicos, para ayudar a pequeños y a grandes a conectarse con la sencillez de la cocina, para ofrecer ocasiones de reunión, risas, aprendizaje y, sobre todo, la oportunidad de compartir lo mucho o poco que podemos saber sobre este mundillo generoso y fascinante que es la gastronomía.
Agradezco a mis alumnos por elegirme día a día, porque, tal vez sin saberlo, son un motor que me ayuda a seguir en momentos de desazón. Gracias gracias y más gracias a todos por permitirme seguir con un sueño, por dejarme entrar en sus hogares y compartir trocitos de sus vidas; por darme tanta satisfacción al ver sus producciones.
Si disfrutas tanto como yo de hacer recetas, te invito a que veas mis cursos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
* CURSO ESPECIAL TARTAS*
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Este curso de tartas dulce se centra en el aprendizaje de elaboración de masa con técnicas básicas de pastelería, diversos rellenos y decoraciones. Tiene una carga horaria de 3 horas dividido en dos días (martes y Jueves)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modalidad: Clases en Vivo 100% Online por plataforma ZOOM.
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¿ Que incluye ?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*2 Clases* de 1 hora y media horas de duración.
*Recetario*
*Certificado digital.*
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Módulos de aprendizaje:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Masas quebradas
- Rellenos.
- Correcta manipulación de alimentos.
- Correcta cocción.
- Merengue.
- Decoración
- Uso de manga
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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