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Juan José
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Acerca de Juan José
Soy Barista profesional con múltiples estudios y Certificaciones , incluyendo la Specialty Coffee association. Graduado en restauración y con estudios de Máster en marketing/administración. Me apasiona toda la cadena de servicio del café y su enseñanza. Necesitamos mejores baristas ahora
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Mi metodología se basa en profundizar las bases teóricas del barismo, para luego aplicarlo a la práctica y poder ser más profesionales, eficaces y eficientes a la hora de trabajar. Entender la importancia de la rentabilidad del área de restauración
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