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Andrés
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Técnico en mesa y bar con experiencia en cocina tradicional y barismo, ubicado en Bogotá Colombia
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Acerca de Andrés
Soy cocinero por profesión, dedicado a la cocina desde hace 10 años, tengo estudios técnicos recién culminados en mesa y bar donde aprendí importantes habilidades en los campos de la coctelería y el barismo. Cuento con experiencia como jefe de cocina y manejo de personal dentro de la misma, manejo de inventarios y producciones para eventos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Español
Mi método de enseñanza es teórico practico, considero que dentro del proceso de aprendizaje es indispensable que los estudiantes aprendan un poco sobre la historia o nacimiento de un plato o de una técnica de preparación, por ende me gusta dar una pequeña introducción sobre el tema a tratar para luego pasar a un explicación practica que guie las acciones de cada estudiante haciendo de la practica la mejor forma de aprender.
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