El perfil Isaias y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Isaias
- Tarifa $1
- Respuesta 1h
$1/h
Ver los profesores de pastelería
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Pastelería
Técnicas de pastelería basica, avanzada y chocolatería. Dónde aprenderás como desenvolverte en este arte.
- Pastelería
Lugar de las clases
Acerca de Isaias
Soy un aficionado de la pastelería moderna. Me desempeño actualmente en ello. Estudie pastelería profesional en la escuela de Cocineros Patagonicos de la ciudad de Neuquén, en el 2019.Trabaje mucho años en cocinas de hoteles, clínicas, restaurantes. Etc. Me gustaría que puedas aprender como lo hice yo.
Saludos cordiales.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Pasteleria básica: masas quebradas ( brise, frola, sucre, patê sablee )
bizcochos esponjosos ( genoise ), budines varios: limón, naranja, inglés, coco, con chips, y glaseados para budines.
Cupcakes.
Marquisse.
Cremas y rellenos: Chantilly, buttercream.
Merengues: suizo, italiano, francés.
Hojaldre francés: palmeritas, sacristán dulces y salados, mil hojas de dulce de leche, etc
Chocolatería: técnicasde templado de chocolate. Temperaturas adecuadas para cada uno ( chocolate cobertura: con leche, semi amargo, blanco )
Pastelería superior: biscochos de cuchara, Coulis de frutas ( salsas ), biscuit, técnicas de sabayon, pochado, tortas modernas, baños espejos,
Aprenderás recetas como: tiramisú, cheesecake de maracuyá y frutos rojos, tartas, armado y decoraciónde tortas, new York cheesecake,
Podrás contactarme las veces que sea necesario. El momento de enseñanza es cocinando, vas a recibir teoría y recetas en PDF. Mi idea es que aprendas la teoría para después volcarlo a un bowl.
ver más
Precios
Tarifa
- $1
Tarifas de los paquetes
- 5h: $7
- 10h: $14
En línea
- $1/h
Precisiones
En la primer clase vamos a conocernos, hablar sobre ingredientes, utensilios. Y de todo lo que necesitas para comenzar a trabajar.
Profesores de Pastelería similares
By Chef David Isaac
Vacamonte & En línea
- $25/h
- 1ra clase gratis
Lany
David & En línea
- $10/h
- 1ra clase gratis
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
Diego Constantino
CDMX, México & En línea
- $16/h
Sareli
Ciudad de México, México & En línea
- $22/h
- 1ra clase gratis
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $14/h
- 1ra clase gratis
Erick
Zona metropolitana Ciudad de México , México & En línea
- $22/h
Gilberto
Bogotá, Colombia & En línea
- $17/h
- 1ra clase gratis
Mariela Edith
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $7/h
- 1ra clase gratis
Elizabeth
Palma de Mallorca, España & En línea
- $33/h
- 1ra clase gratis
Chef Garcia Carla
Torremolinos, España & En línea
- $27/h
- 1ra clase gratis
María
Madrid, España & En línea
- $14/h
- 1ra clase gratis
Javi
Gandía, España & En línea
- $23/h
- 1ra clase gratis
Bernardo
Chillán, Chile & En línea
- $4/h
- 1ra clase gratis
Pablo
, España & En línea
- $53/h
- 1ra clase gratis
Paula
Villa Adelina, Argentina & En línea
- $5/h
- 1ra clase gratis
Laura
Zakia, México & En línea
- $16/h
- 1ra clase gratis
María Cristina
Barranquilla, Colombia & En línea
- $10/h
- 1ra clase gratis
Katalina
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1ra clase gratis
Adrián
Santiponce, España & En línea
- $18/h
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de pastelería
