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Pablo
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Soy Cocinero Profesional Certificado. He estudiado y capacitado en instituciones como Barça Universitas (España), Universidad de Copenhague (Dinamarca), The Hong Kong University of Science and Technol
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Lugar de las clases
Acerca de Pablo
Cuando me despertó aún más curiosidad por la profesionalización de la cocina, comencé a estudiar en Instituto Gastronómico de las América (IGA) y en La Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Mas tarde tuve la oportunidad de capacitarme en Nutrición Deportiva por la Universidad del Futbol Club Barcelona (Barça Universitas), Dieta Nórdica (Universidad de Copenhague), Ciencia de la Gastronomía (Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong).
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Acerca de la clase
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Español
En mis clases, la cocina es una experiencia donde aprendemos de forma enérgica y
Súper didáctica. Ver, Tocar, Sentir, saborear y conocer la materia prima es la mejor manera de comenzar, en el mundo culinario.
Mi método de enseñanza busca que el propio alumno, tenga el conocimiento para desarrollar platos de alto valor biológico y gastronómico, a través de didácticas divertidas y creativas, tomando en cuenta las necesidades de cada alumno.
Incluye material Propio y Original en formato digital.
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