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Juan
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Profesor de cocina y Técnico superior en dirección de cocina. Especialista en cocina mediterránea
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Acerca de Juan
Profesor de cocina en prácticas para grado medio y superior.
Profesor de cocina creativa.
4 años de trayectoria profesional como cocinero y jefe de partida en restaurantes de alta cocina y hoteles de 4 y 5 estrellas.
Máster en formación pedagógica y didáctica para FP y específica.
Técnico en servicios en restauración.
Técnico superior en dirección de cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Para el desarrollo de la unidad didáctica seguiremos un método activo,
dejando todo el protagonismo a ellos, convirtiéndome en un guía y no una
máquina de soltar temario. Para llevar a cabo esta estrategia, después del
repaso al tema y la resolución de dudas, les dejaré a ellos ser quién
expongan una parte del temario al resto del aula. Con ello mejorarán su
autoconfianza aumentarán más efectivamente sus conocimientos a la vez
que están practicando
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Tarifa
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