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Martin
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Acerca de Martin
Soy Chef Profesional y Analista en Marketing y comercializacion, gerencio un restaurante y fui profesor terciario de Marketing, tambien me dedico a ayudar a otras personas a abrir su propio local, en mi lugar de trabajo elaboro las recetas nuevas y gestiono todo lo relacionado con las compras y administracion en general.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Español
No tengo un método específico, trato de que el alumno se sienta comodo y pueda expresar sus ideas gatronómicas, se trabajara en la buenas practicas para el manejo de los ingredientes, enseñar nuevas ideas y metodos y facilitar la organización de su nuevo local o que pueda estar preparado para su nuevo trabajo.
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1
Cocina como los dioses y sabe explicar muy bien como se debe cocinar.... excelente docente de la gastronomía
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