Enriqueta - prof de Microbiología - Torreón
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Enriqueta

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  • Microbiología
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Médico veterinario da clases sobre de calidad e inocuidad alimentaria, microbiología de los alimentos y ETAs

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Acerca de Enriqueta

Estudie la carrera de medico veterinario zootecnista, posterior estudie una maestría en ciencias producción agropecuaria, realice una estancia a España en la UCO donde estuve en en laboratorio de CyTA y ahora soy MVRATIF en una empacadora de alimentos procesados

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Acerca de la clase

  • Primaria
  • Pre-media
  • Bachillerato
  • +4
  • niveles :

    Primaria

    Pre-media

    Bachillerato

    Educación tecnica superior

    Educación superior

    Adultos

    Maestría

  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Mi formade enseñar es con base en problemas prácticos y ligar la materia teórica,tomados de escenarios de la vida real y vida cotidiana en la industria para despertar el interés del estudiante en la materia. A través de ejemplos reales que permitan interactuar al estudiante y mejorar su comprensión.
La calidad e inocuidad en materia de producción y servicios de alimentos, específicamente en temas relacionados con inocuidad, seguridad alimentaria e higiene de los alimentos. Asimismo, se ha empleado en el análisis de peligros, dirigido al desarrollo del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), óptimo en la gestión de la inocuidad de los alimentos y prevención de ETA; así como en la búsqueda de estrategias y toma de acciones para garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Producción de Alimentos,Buenas Practicas de Manufacturas , Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento para gestionar la calidad e inocuidad de los alimentos.

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