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Carolina
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Masterclass de panadería y pastelería básica online para principiantes y aficionados a la gastronomía
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Recomendada
Carolina un profesor apreciado/a por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Carolina
Soy profesional en gastronomía. Con título de Técnica en Gestión Gastronómica. Realicé cursos en la temática de pastelería navideña y varios workshops de la mano de Adriana Bologna y Guillermo Boffa. Trabajé en importantes hoteles de Rosario junto con Adrián Albanesi, campeón del Bocuse D'Or 2020.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Te enseñaré a elaborar Pizzas, Pan de campo, Pan brioche, Budín de limón, Budín marmolado, Masas secas, Alfajorcitos glaseados, Bizcochuelo sencillo, Cubiertas de crumble, glasé y chocolate. Aprenderás a realizar: La mise en place, Los pesajes, Técnicas de elaboración y algunos secretillos de la panadería y pastelería, Realizar la estandarización de recetas. La clase por el momento es solo virtual. Podrán enviarme las imágenes de sus prácticas. Cada alumno decide cuántas clases quiere tomar y qué receta quiere aprender. Por clase trabajaremos una receta a la vez.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Gastronomía.
4
muy buena profesora,explica muy bien cada tema y se expresa de manera más práctica y entendible.
Quiero recomendar a la profesora por su dedicación y compromiso con sus estudiantes. Su enfoque claro y su pasión por la enseñanza hacen que el aprendizaje sea accesible y motivador.
quiero recomendar a caro mi profesora de particular de biologia. La conocí hace tiempo cuando empecé a necesitar ayuda extra en biologia y desde ahi fue una pieza clave en mi aprendizaje.
Es una excelente profesora que se toma el tiempo para entender las necesidades individuales de cada alumno, su pasión por la enseñanza es evidente en cada clase y siempre busca formas de hacer que el material sea interesante y accesible.Caro sin duda la mejor profe, dedicada y cada clase super completa. Mis hijas aprobaron todas las materias gracias a sus explicaciones. Didactica y responsable. Felíz de tenerla como profe de apoyo! Gracias!
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