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Paola Alejandra
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- Cocina Mexicana
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Licenciaturaen gastronomía y especialidad en cocina mexicana. Amplia experiencia en alimentos y bebidas.
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Lugar de las clases
Acerca de Paola Alejandra
Soy egresada de la licenciatura en gastronomía, con una especialidad en cocina tradicional mexicana. Me gustaría compartir mis conocimientos con personas interesadas en la materia. Tuve la oportunidad de tomar clases con los mejores chef y cada uno era especialista en su materia: cocina italiana, cocina asiática, cocina francesa , pescados y mariscos, charcutería, repostería, elaboración de quesos y embutidos, conservación de alimentos, cocina de medio oriente, etc.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Francés
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
Inglés
Español
En las clases se mostrará la base de distintos platillos y las variantes posibles de ellos, se les dará un recetario y una guia de estudio. Ademásde incluir teoría basica que ayudaraa la comprensión de los diferentes temas a tratar
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