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Acerca de Dylan
Desde adolescente tuve un acercamiento a la cocina y decidí estudiar gastronomía, en mi trayectoria he trabajado en diversos hoteles de mi ciudad tales como desayunos, brunch, cadenas de hoteles reconocidas como conocimientos en cocina industrial, americana, uso de maquinarias industriales, repostería y panadería mexicana y europea
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Si bien estoy empezando con la profesión de enseñar, quiero que sea a base de ejemplos de la vida real, cosas que van a servirles a los alumnos cuando el día de mañana busquen un trabajo sepan cómo es en el ámbito de la gastronomía con ejemplos, experiencias y vivencias.
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