El perfil Antonio y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Antonio
- Tarifa $9
- Respuesta 1h
$9/h
Ver los profesores de cocina
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina Mexicana
Egresado de gastronomía con experiencia de 10 años da clases de cocina básica, intermedia y avanzada. Tambien puedes aprender: -panadería desde cero -cocina vegana -panadería vegana
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina Mexicana
Lugar de las clases
Acerca de Antonio
Hola que tal, soy una persona como una mas; soy sincero, tranquilo, divertido y joven
En mi experiencia laboral eh trabajado en hoteles, restaurantes, barcos, banqueteras y escuelas; la cual es una experiencia de 10 años.
Como maestro o instructor de cocina me gusta transmitir todo mi conocimiento y toda mi experiencia para darnos una idea de todo lo que es el ámbito gastronómico.
Al momento de enseñar siempre me pongo de lado de ustedes ya que asi despejamos todas las dudas y preguntas que se nos presentan. La idea es ir paso a paso hasta dominar la materia.
Como maestro o instructor también puedo ser un compañero mas!
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Aprenderas desde lo mas basico; no necesitas experiencia para iniciar.
En cocina aprenderas las bases culinarias(fundamental para la formacion gastronomica.) desde como manejar el cuchillo hasta hacer una preparacion con mas de dos tecnicas de coccion. Veremos los temas de:
-La higiene personal y en la cocina
-Las temperaturas mas importantes
-Distintos tipos de contaminacion
-Manejo del cuchillo
-Cortes basicos
-El uso de las tablas de cortar
-Tecnicas de coccion
-Fondos basicos y especiales
-sazonadores basicos
-Espesantes basicos
-Salsas madres de la gastronomia
En panaderas a hacer tu propio pan desde cero y con lo mas basico. los tipos de masas que aprenderas son:
-Masa esponja(pan dulce y pan salado)
-Masas batidas y Masas batidas crecidas(panques, muffins,etc)
-Masas hojaldradas y masas hojaldradas crecidas( hojaldras,canapes, croissant,etc)
-Masa quebradas(polvoron, costras,etc)
-Prefermento(masa madre, biga y polish)
ver más
Precios
Tarifa
- $9
Tarifas de los paquetes
- 5h: $45
- 10h: $90
En línea
- $9/h
Profesores de Cocina similares
Cindy
Arraiján & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
By Chef David Isaac
Vacamonte & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Sandra
Panamá & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
Giuseppe
Panamá & En línea
- $17/h
- 1a clase gratis
Diego
Dolega & En línea
- $13/h
- 1a clase gratis
Simone
Panamá & En línea
- $40/h
- 1a clase gratis
Carlos
Panamá & En línea
- $20/h
- 1a clase gratis
Mauricio
Panamá & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Isis
San Miguelito
- $14/h
- 1a clase gratis
Miguel Angel
Panamá Oeste & En línea
- $20/h
- 1a clase gratis
Axel
Panamá & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $18/h
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- $21/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- $17/h
- 1a clase gratis
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- $20/h
Jamil
Kanasín, México & En línea
- $14/h
- 1a clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- $15/h
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
Monica
Barcelona, España & En línea
- $35/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
