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Antonio
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Docente en todo tipo de cocinas, tecnicas de elaboraciones, recetario, fondos ,escandallos, presentaciones
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Lugar de las clases
Acerca de Antonio
Soy Antonio Cruz, llevo en esta profesion mas de 25 años en los cuales he sido desde ayudante de cocina, cocinero, jefe de cocina , ejecutivo, y docente tanto en escuelas de hosteleria como en la Universidad asi como cursos a distintos sectores asociales. Me encanta la docencia y poder enseñar todo lo mucho o poco de mis conocimientos
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Español
Mi metodo es muy facil de recibir, es divertido y con mucho enfasis en tecnicas y elaboraciones tanto en frio como en caliente, ameno y productivo, escandallos, presentaciones y trucos faciles para una perfecta presentacion, comida tradicional, oriental, vegetariana , indu, mediterranea, solo espero que os guste mi docencia
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