Cesar - prof de Gastronomía - Bogotá
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Cesar

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Cesar - prof de Gastronomía - Bogotá

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Dicto clases de Repostería y Pastelería incluyendo decoración y presentación del plato

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Lugar de las clases

Acerca de Cesar

Hola! Cuento con 6 años de experiencia de repostero y pastelero realizando diferentes recetas en diferentes eventos, soy de Mérida, Venezuela.
Mis recetas favoritas son Brazos gitanos, tortas (frías o calientes), Bizcochuelos, quesillos, pies, cheesecake y rolls de canela.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Partiendo del nivel del interesado se podría variar la metodología, así como los utensilios e ingredientes a implementar.
La estructura general de la clase sería:
Receta (Diferentes variaciones de la receta dependiendo de su región y breve historia de su origen)
Proceso (Explicando brevemente la razón específica de cada uno)
Decoración (Preparación del emplatado decorativo y de la decoración deseada por el estudiante)

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Precios

Tarifa

  • $7

Tarifas de los paquetes

  • 5h: $29
  • 10h: $70

En línea

  • $6/h

Precisiones

-La tarifa puede variar dependiendo del lugar, en caso de que tenga una distancia mayor a 5km de mi lugar de procedencia.

-Los utensilios e ingredientes para cada clase son diferentes y éstos cambian a partir de la receta que el estudiante desee, por tanto, son cobrados por separado de la clase.

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