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Eduardo
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Acerca de Eduardo
Graduado de la Universidad Del Valle de México en Licenciatura Internacional en Gastronomía. Hoteles en los que he laborado: Iberostar, culinario de México, Encore, diversos pueblos donde iniciaron las primeras técnicas y demás. Actualmente chef privado y promotor de la cultura mexicana.
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Aprenderás lo básico de la cocina mexicana así como lo más complejo de ella. Diferentes técnicas y adaptaciones de los recetarios antiguos y modernos que hoy en día, tenemos la fortuna de preservar. Cocina conventual y española, aprende y diviértete!
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