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Chelo
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Cocina tradicional valenciana con Chelo Peiró, autora de tres libros de éxito: "La cocina de la Safor", "Dulces valencianos" y "El arroz y su mundo".
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Lugar de las clases
Acerca de Chelo
Yo fui profesora de ballet durante muchos años. Cuando dejé de trabajar, a los 60 años, comencé a recopilar recetas tradicionales valencianas para mis hijos. Poco a poco fui apasionándome por las elaboraciones, los mercados, la historia de los platos, los ingredientes... y comencé a cocinar, fotografiar y compartir las recetas y los resultados en redes. Mucha gente comenzó a seguirme y he disfrutado mucho compartiendo, aconsejando y enseñando a todos aquellos que sienten interés por la cocina valenciana.
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
A los 60, comencé a recopilar recetas de cocina popular para mis hijos, todas ellas cocinadas y fotografiadas por mí. Más tarde, las empecé a compartir en redes y a raíz de la repercusión que tuvo mi página, publiqué mi primer libro "La cocina de la Safor" al que siguieron dos más.
Me apasiona la cocina, especialmente los arroces, en "El arroz y su mundo" elaboro más de 100 recetas distintas de arroz. Creo que se me da bien explicar de forma sencilla e interesante cada receta.
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