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Carlos
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Acerca de Carlos
Soy estudiante de la carrera de gastronomía y jefe de línea en restaurante con cocina fusión. He apoyado con orientación y tutorías individuales a compañeros de clase y conocidos. Tengo enfoque en distintos tipos de cocina, como vegana, vegetariana, europea, mexicana, asiática, entre otras.
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Acerca de la clase
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Español
Me gusta trabajar de forma que la persona descubra por si misma las respuestas o manejo de la herramienta, siempre con orientación y apoyo. Involucrar completamente al estudiante en todo el proceso y utilizar todas las herramientas disponibles (presentaciones, ejemplos de vida cotidiana, utilidad de lo que se está haciendo) para mejor comprensión.
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