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Luis Alberto
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Acerca de Luis Alberto
Soy licenciado en Gastronomía, con experiencia docente en universidades públicas y privadas de Hidalgo, promotor del consumo de la gastronomía regional, promotor del consumo informado del pulque, desarrollo de platillos con la aplicación de bases culinarias básicas, promotor de la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea.
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Acerca de la clase
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Me gusta enseñar bajo el modelo constructivo, donde le ofrecemos al estudiante las herramientas básicas necesarias para la creación del conocimiento, partiendo de un aprendizaje intuitivo con la meta de alcanzar un aprendizaje formal, y así lograr un mejor entendimiento de los temas expuestos.
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