Lalo
- Tarifa $87
- Respuesta 1h
$87/h
Ver los profesores de cocina
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina Mexicana
- Arte culinario
- Chef mexicano especializado en cocina mexicana tradicional con 15 años de experiencia. - Clases de cocina mexicana tradicional, contemporánea - Clases de investigación gastronómica - Tengo 2 mil pr
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina Mexicana
- Arte culinario
Lugar de las clases
Acerca de Lalo
Soy cocinero e investigador gastronómico mexicano fundador de la primer comunidad de investigación e innovación en cocina mexicana bajo el nombre de CIGMexico. Me apasiona compartir conocimiento con nuevas generaciones y con profesionales que quieren expandir sus fronteras.
Mi visión de la cocina mexicana me ha llevado a ser publicado en diversidad de medios como en 2018 que el diario Excélsior en México me nombró como "el chef que revoluciona la forma de comprender la cocina mexicana".
Promotor de las técnicas de limpieza y uso de los chiles secos mexicanos como sexto sabor; miembro de Vatel Club México y miembro académico de la Academie Culinaire de France.
He sido profesor de más de 2000 profesionales en el mundo ha impartido 120 conferencias magistrales y seminarios en 10 años de carrera como independiente.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
-15 años de experiencia con 2 mil profesionales egresados con metodologías propias.
- Clases, talleres y conferencias en 6 países entrenando cocineros universitarios y profesionales.
- Mis clases de cocina mexicana son únicas porque se aplican de inmediato en negocios, mejorar tu capacidad de hacer platos tradicionales, y mejorar menús.
- Ofrezco reconocimientos digitales que son respetados por la industria.
- Mis metodologías como Método Quiroga (de carnitas) y el Sexto Sabor (chiles secos, adobos, y moles) se usan en diversos restaurantes y por cocineros profesionales de gran renombre.
- Mis redes sociales siempre están disponibles para difundir, comunicar y compartir.
ver más
Precios
Tarifa
- $87
Tarifas de los paquetes
- 5h: $291
- 10h: $582
En línea
- $87/h
desplazamientos
- + $250
Profesores de Cocina similares
Cindy
Arraiján & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
By Chef David Isaac
Vacamonte & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Sandra
Panamá & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
Giuseppe
Panamá & En línea
- $17/h
- 1a clase gratis
Diego
Dolega & En línea
- $13/h
- 1a clase gratis
Simone
Panamá & En línea
- $40/h
- 1a clase gratis
Carlos
Panamá & En línea
- $20/h
- 1a clase gratis
Mauricio
Panamá & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Isis
San Miguelito
- $14/h
- 1a clase gratis
Miguel Angel
Panamá Oeste & En línea
- $20/h
- 1a clase gratis
Axel
Panamá & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $18/h
- 1a clase gratis
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- $22/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- $17/h
- 1a clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- $15/h
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- $20/h
Jamil
Kanasín, México & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
Monica
Barcelona, España & En línea
- $35/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
