1a clase gratis
El perfil Gustavo y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Gustavo
- Tarifa $17
- Respuesta 1h
-
Alumnos7
Número de alumnos a los que Gustavo ha dado clase desde que se unió a Superprof
Número de alumnos a los que Gustavo ha dado clase desde que se unió a Superprof
$17/h
Contactar
1a clase gratis
Aprende a preparar tus propios ALIMENTOS FERMENTADOS para elevar el sabor y valor nutricional de tus recetas: salsas y condimentos, ensaladas y encurtidos, bebidas tónicas y alcohólicas, quesos artesa
Lugar de las clases
- En línea
Acerca de Gustavo
Egresado de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Le Cordon Bleu Perú, con la Mención de Excelencia Académica en el periodo 2012-2015.
Más de 10 Años de experiencia como cocinero en España, Venezuela, Perú y México, vasta experiencia en técnicas de cocina francesa y latinoamericana y manejo de diferentes operaciones en el área de la restauración y afines. Proactivo y creativo, con gran capacidad de liderazgo y fácil adaptación a grupos de diferentes culturas.
Mi búsqueda constante de conocimiento y manejo de diferentes disciplinas en la industria del servicio y la gastronomía, aunado a un gran gusto por la docencia, me llevó a crear el proyecto Cultum Fermentos, dedicado al diseño, producción y venta de diferentes productos alimenticios fermentados naturalmente y, además, a la realización de talleres de cocina dirigidos a la propagación de la cultura, historia, técnicas y preparaciones de alimentos tradicionales y modernos de diferentes partes del mundo.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases abordan la fermentación desde su contexto histórico y cultural, definiciones y concetos básicos, fundamentos científicos y métodos de elaboración.
Desarrollamos diferentes módulos según la temática y las necesidades y nivel de conocimiento de los alumnos/solicitantes. Todos incluyen insumos, material teórico, recetario y degustación.
ver más
Precios
Tarifa
- $17
Tarifas de los paquetes
- 5h: $78
- 10h: $144
En línea
- $17/h
desplazamientos
- + $80
clase gratis
Esta primera clase gratis con Gustavo, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 30min
Precisiones
El costo puede variar según el temario solicitado y la cantidad de alumnos/solicitantes.
Profesores de similares
Johann
Panamá & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
Jessica
David & En línea
- $12/h
Linoshka
Panamá
- $10/h
- 1a clase gratis
Isabela
Bajo Boquete & En línea
- $10/h
- 1a clase gratis
Deylin
Panamá & En línea
- $20/h
- 1a clase gratis
Jannina
Panamá & En línea
- $16/h
Alan
Panamá & En línea
- $35/h
Ivan
Panamá & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Alonso
Pocrí & En línea
- $14/h
- 1a clase gratis
Audrey
Paris 19e, Francia & En línea
- $93/h
Leonora
London, Reino Unido & En línea
- $47/h
- 1a clase gratis
Louise
Paris 16e, Francia & En línea
- $30/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de
