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Emilio
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Acerca de Emilio
Toda la vida dedicada a la cocina, trabajando en ella y enseñando sus tecnicas, me gustaría poder mostrar que es mucho más sencillo de lo que parece, con nociones elementales y conociendo algunas técnicas podemos enfrentarnos a recetas que, a simple vista, pueden parecer complejas. Hay que perder el miedo a cocinar
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Acerca de la clase
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Español
Comenzando por elaboraciones básicas iremos ampliando conocimientos hasta el nivel que quiera llegar el alumno pasando por conceptos de cocina tradicional, cocina moderna, cocina internacional así como el uso correcto de herramientas de cocina. Distintos tipos de corte y manipulación de alimentos
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